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弊社では、環境にやさしく、水産資源の持続的利用を可能にする漁業・養殖業をサポートしながら、安心・安全な「食」を守り続けることをモットーとし、「水産エコラベル」認証を取得いたしました。
「魚の獲り過ぎを防ぎ、水産資源を守ること!」
それは、孫の孫の代またその先も豊富な海の幸に恵まれるよう、今わたしたちが取り組まなければならないことです。
魚の獲り過ぎは、食卓で海の幸を食す消費者のみなさんにも悪影響を及ぼします。
それは、秋にみなさんも実感しているはずです。秋の味覚ともいえる「サンマ」が獲れず、通年の2倍以上の値がつくなどサンマの価格が高騰しました。食卓にあがる身近な魚が高級品となれば…将来的に魚を気軽に食すことができなくなるかもしれません。
それを防ぐために、水産業に携わる者はもちろん、消費者のみなさんにもできることがあります!それはブルーラベルの「水産エコラベル」が付いた水産物を『選んで購入する』ことです。「水産エコラベル」は海の自然環境や水産資源を守って、獲られた水産物・シーフードに与えられる認証エコラベルです。
今までは「魚の個体数を守る!海の環境を守る!」という意識を持って魚を買うことはなかったかもしれませんが、この「水産エコラベル」のマークがついたものを選んで購入することで、海の環境を守り、海の幸を未来へとつなぐ力となります。
ぜひ、下記の「水産エコラベル」に注目していただければと思います。
徳島魚市場は安心・安全な養殖、環境に配慮した水産資源の持続的利用への取り組みが認められ、以下の認証を取得しています。