夏限定!! すだち若ぶり
2015年6月12日
お待たせ致しました!!
今年も、「すだち若ぶり」の季節がやって参りました。
昨年ご好評いただきました「すだち若ぶり」を、本年も７月初旬より出荷致します。
すだち若ぶり
☆夏限定の訳！
稚魚から育てて1年強、脂が乗りきる前の若々しくあっさりした熟成前の身質を味わえる時期です。
☆締まった肉質！
世界三大潮流の一つ鳴門海峡の西側に位置し、全国でも珍しい大型生簀で、ストレス無く育てているため
健康で引き締まった肉質になります。
☆すだちがもたらす清涼感！
すだちの皮に含まれるビタミンEの抗酸化作用により色変わりを防ぎ、臭みがなく、さっぱりとした
爽やかさを味わえます。
☆餌へのこだわり！
徳島県産すだちの果皮を添加した配合飼料を飼料メーカーと共同開発致しました。
餌の履歴管理、品質管理を徹底し、安心安全なすだち若ぶりを自信を持って
お届け致します。
