冷凍部

私たち冷凍部は、水産原料の加工・販売、冷凍水産製品の販売等を行っております。
主な取扱商品としては、鮭鱒、エビ、カニ・タコ・鰻蒲焼などを主軸とした、幅広い冷凍水産製品を取り揃えております。

近年では、地元の魚にこだわった新製品を開発し、国産(徳島県産)製品にも、力を入れております。
当社冷凍売場は、－２２℃に管理された冷凍庫と、３℃に管理された低温売場を併設し、冷凍製品からチルド製品に至るまで、優れた商品の保管、管理を行っております。
また、関連会社である(株)和幸の冷蔵庫部も、徳島市中央卸売市場内営業冷蔵庫として存在し、バックヤードも万全であり、お客様のご注文に迅速に対応し、納品させていただける体制を構築いたしております。

冷凍部の主な販売先としては、全国の荷受、仲卸業者、水産加工メーカー、業務用食材卸売問屋、量販店、外食産業などがあり、お得意様の多種多様なニーズに応じた製品及び原材料のご提案させていただいております。
これからも、より良い製品を皆様にお届けできるよう、品質管理並びに流通管理等に日々努力いたして参ります。