マリン大王、「葉ワサビ」加工品
2015年2月10日
弊社の関連企業であるマリン大王と、葉っぱビジネスの販売支援を行う
上勝町の第三セクター「いろどり」が、葉ワサビを使った食品
「葉ワサビ醤油漬け」「葉ワサビキムチ」を共同開発いたしました。
葉ワサビを、県産タチウオを原料にした魚醤に漬けた「醤油漬け」は、
魚醤のうま味と葉ワサビの辛さが、最高の一品に仕上がりました。
また「キムチ」は、マイルドな辛さで、口に入れた瞬間にうま味が広がります。
いずれも、シャキシャキ感を活かすために、葉ワサビを大きめにカットし
モンゴウイカの切り身を入れております。
みなさまも、ぜひ一度ご賞味くださいませ。
なお、2015年2月9日付の徳島新聞に、上記の商品が紹介されております。
下記に添付致しましたので、ぜひ、ご一読ください。
