塩干部

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 塩干部-部門1では、全国的に有名な「和田島チリメン」をはじめとし、煮干いわし・干海老・各種干物など、徳島県産の塩干製品を主力にいたしております。
塩干売場では、「チリメン」「煮干」などの入札が、毎日、賑やかに行われております。

 塩干部-部門2では、ちくわ・かまぼこなどの練り製品、各種佃煮ほか、食卓に欠かせない日配品を、豊富に取り揃えております。
 また、徳島県の特産品である「鳴門わかめ」など、塩蔵わかめ・乾燥わかめも、わが塩干部から全国の市場へと供給いたしております。

国産製品を中心に、海外からも塩蔵鮭鱒類をはじめとする塩蔵製品や開き干などを入荷し、多彩な品揃えを誇っております。
 生鮮魚に恵まれた徳島県は、加工品も奥深く、味わいのある製品も多く、全国的に高評価を得ております。これからも皆様の食卓により良い製品をお届けいたして参ります。

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